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NAVIDAD

LA MASIA RESTAURANT EN CASA

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O RELLENANDO EL FORMULARIO:

CANAPÉS:

- Salmón ahumado, lima y pimienta rosa.

- Crema de quesos, nueces y cebollino.

- Sobrasada, manzana caramelizada y germinados.

- Escalivada ahumada y Anchoas de Palamós.

- Pollo confitado con hierbas, naranja y rucula.

- Mousse de langosta, langostino y pétalo de flor.

- Paletilla Ibérica y tomate enano.

35€*

*(Bandeja de 35 unidades con 5 unidades de cada)

NUESTROS MENÚS:

MENÚ DE NAVIDAD:

ENTRANTES

- "Escudella" de Navidad con Gales y pelotas de la casa.

- Ensalada de Navidad con langostinos, mango, tomate confitado

y vinagreta de maracuyá.

- Nido de Salmón ahumado relleno de mousse de Bogavante,

Caviar de huevas y Aceite de eneldo (+2.00€).

- Creppe de confit de Pato, cebolla confitada, manzana y piñones

con salsa de Foie.

PLATOS PRINCIPALES

- "Carn d'Olla" Pollo, butifarra negra, pelota, panceta,garbanzos,

col, zanahoria y patatas.

- Pollo Coquelette asado con orejones, pasas, ciruelas

y piñones.

- "Suquet" de colita de rape con patatas y almejas

- Espalda de cordero asado al horno a baja temperatura

acompañado de patatas enmascaradas. (+3.00€)

POSTRE

- Tronco de Navidad de Chocolate relleno de nata

y crema de vainilla

30€*

*(Precio por persona)

MENÚ DE SAN ESTEBAN:

ENTRANTES

- Canelones de San Esteban gratinados con queso Emmental.

- Ensalada Catalana con embutidos de La Bisbal de l'Empordà,

huevo duro y tomate de temporada.

- Pastel de Merluza y Gambas con ensalada tartara, caviar de huevas

y tostaditas de aceite.

PLATOS PRINCIPALES

- Redondo de ternera con salsa de Jabugo y milhojas

de patata y parmesano.

- Tronco de Merluza a la Donostiarra con

verduras a la brasa.

- Pollo asado de payés con Cigalas y mini patatas.

POSTRE

- Crema Catalana quemada, la de toda la vida.

28,50€*

*(Precio por persona)

MENU DE FIN DE AÑO:

ENTRANTES

- Amanida de Nadal amb llagostins, mango, tomàquet

confitat i vinagreta de maracujà.

- Niu de salmón fumar.

- Farcit de Mousse de Llamàntol, caviar d'ous i oli d'anet (+2€)

- Crep de confit d'anec amb ceba confitada, poma i pinyons.

PLATOS PRINCIPALES

- Espatlla de xai al forn a baixa temperatura amb patates emmascarades.

- Filet de Vedella amb foie i reducció de Pedro Ximénez..

- Suprema de Lluç a l'all cremat, verdures a la brasa i oli

de Gambes de Palamós.

 

POSTRES

- Mini Xocolatissim, crumble d'Oreo i picada de maduixots.

CELLER

(ESCOLLIR ENTRE EL VI BLANC O NEGRE, 1 AMPOLLA DE VI CADA 3 PERSONES i 1 DE CAVA)

- Vi Blanc, Paco y Lola

- Vi Negre, Ribera del Duero

- Cava, Gramona La Cuvee.

 

52,00€*

*(Preu per persona)

PUEDES HACER TU PEDIDO

LLAMÁNDONOS AL 972 63 40 58

O RELLENANDO ESTE FORMULARIO:

RESTAURANT LA MASIA

C-66, Km. 6, 17110 Sant Climent de Peralta, Girona

(+34) 972 63 40 58 - LAMASIA@RESTAURANTLAMASIA.NET

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