MENÚ ESPECIALITAT

MENÚ ESPECIALITAT DE LA CASA 

30 €

PRIMERS PLATS IDEALS PER COMPARTIR

Coca del musen amb tomàquet i pernil d’aglà de Jabugo

Cargols a la llauna amb tomàquet i allioli

Granotes saltejades amb all i julivert

Foie gras mi-cuit amb rossinyols confitats

Cassola de marisc cuit a la planxa:

(Musclos de roca, cloïsses, llagostins, navalles i escamarlans)

 

SEGONS PLATS A ESCOLLIR

Tronc de lluç del Cantàbric a la “Donostiarra”

Porquet (garrí) de 3 mesos tallat i cuit a la brasa de carbó

Cassoleta de bacallà amb patata i ceba confitada

Espatlla de xai de l’Empordà al forn amb escalunyes

Rodo de pollastre farcit a la catalana amb  salsa de prunes

 

POSTRES A ESCOLLIR

Vins blanc o negre de l’Empordà  - Aigua  mineral

 

 

 

 

 

 

 

 

Vins blanc o negre de l’Empordà  - Aigua  mineral